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Loreztia

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coq gourmand

 
La Boutik’Expo de Loreztia, située au 52 quai des Corsaires à Bayonne, mêle, comme son nom l’indique, une boutique de vente et une exposition retraçant «  l’Homme et l’abeille en Pays basque au fil des siècles ».

Ainsi, nous vous proposons des « visites guidées » de la Boutik’Expo pour les adultes, plus ethnographique et historique :

* L’histoire de l’apiculture : de la chasse cueillette du miel sauvage aux techniques modernes d’élevage.
* Croyances et traditions en Pays basque

Pour les groupes d’adultes: 

Pour les groupes d’adultes, les visites sont gratuites et se font sur rendez-vous.

Déroulement des visites guidées pour les adultes:

Une première partie découverte :

La domestication des abeilles par l’homme:
* De la chasse-cueillette du miel sauvage à l’élevage des abeilles
* Les différents type de ruche
* La récolte du miel en apiculture traditionnelle
* La cire : usages domestiques et rituels
* Le métier d’apiculteur aujourd’hui : fonctionnement de la ruche moderne et qualité du miel

A chaque étape de cette première partie, le discours est illustré par du matériel : on peut toucher, sentir,...

La deuxième partie de la visite se situe autour des deux barriques de dégustation :

Les méthodes d’élaboration de nos produits sont expliquées, leur traçabilité ainsi que les critères de qualité.

Les visiteurs sont alors conviés à déguster tous les produits que nous fabriquons.

La boutique offre aussi à la vente quelques produits annexes toujours étroitement liés à l’abeille et ses produits tels que la propolis par exemple (substance résineuse récoltée par les abeilles sur les arbres et antiseptique de la ruche)

Modalités d’accueil :

* Durée de la visite : 45min-1h
* Situation :     52 quai des Corsaires, au cœur de Bayonne historique
* Accessibilité : possibilité de déposer les personnes au bout de la rue près du Musée basque et si le véhicule est petit jusque devant la porte (retour en marche arrière) ou à la place du Réduit
* Sur rendez-vous
* Visite gratuite pour les adultes
* Capacité d’accueil : la boutik’expo peut accueillir jusqu’à 50 personnes

Possibilité de personnaliser la visite avec des animations culinaires

Pour les groupes d’enfants:

Pour les groupes d’enfants, une participation de deux euros est requise par enfant et gratuite pour les accompagnateurs.

Il est aussi possible de faire des visites en Euskara (langue basque).

Les visites sont personnalisées selon l’âge des enfants ou à la demande de l’encadrement. Elles se scindent en deux parties : explications et dégustations

Les thèmes abordés  lors de l’explication sont:
* La vie dans la ruche : reine, ouvrière, faux bourdons
* Les produits qu’elle fabrique pourquoi et comment : cire, miel, pollen, gelée royale, propolis
* Le métier d’apiculteur : enfumoir

Les dégustations peuvent se limiter au miel ou inclure les confitures avec initiation aux goûts : amer, acide, doux, fort.

Modalités d’accueil :

* Durée de la visite : 1 heure
* Situation : 52 quai des Corsaires, au cœur de Bayonne historique
* Accessibilité : possibilité de déposer les enfants au bout de la rue près du Musée basque et si le véhicule est petit jusque devant la porte (retour en marche arrière) ou à la place du Réduit
* Sur rendez-vous

 Participation :

* 2.00 euro par enfant, encadrement gratuit
* 3.70 à 4.50 euros avec un petit pot de miel ou de confiture
* D’autres formules peuvent être étudiées 

Règlement :

Compte-tenu du faible tarif de la visite nous demandons à ce que le règlement soit effectué sur place.

Capacité d’accueil : la boutik’expo peut accueillir une quarantaine d’enfants

Durée de la visite : environ 1 heure
Visite gratuite pour les familles et les adultes
Capacité d’accueil : 50 personnes

Situation et accès :

Au cœur de Bayonne historique, entre le musée basque et la mairie, sur la rive droite de la Nive. Possibilité de déposer les personnes au bout de la rue, près du musée basque et si le véhicule est petit, jusque devant la porte (retour en marche arrière) ou à la place du réduit.

Si vous souhaitez prendre rendez-vous pour une visite ou simplement de plus amples informations, nous vous conseillons de nous contacter par le biais du site en cliquant sur l’onglet « Contactez nous ».